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축산물가공품유형 : 경성치즈


제품성분
 
양젖 98.44995%, 젖산발효균, 소금, 렌넷

제품특징

페꼬리노로마노 치즈는 양젖으로 만들어진 치즈를 통칭하는 말로 로마지역에서 만들어지는

양젖 치즈를 말하며 이탈리아에서 가장 오래된 치즈로 추정되고 있습니다.

Ciresa社 페꼬리노로마노 치즈는 6~22kg 정도의 무게를 가지며 보통 8개월 정도 숙성시키며

주로 10월에서 6월 사이에 생산을 하며, 그 맛은 부드럽고 온화합니다.