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축산물 가공품 유형 : 경성치즈

제품성분

우유98.3%, 소금, 렌넷

제품특징 

파미지아노 레지아노라는 이름은 이 치즈를 생산하는 지역이 북부 이탈리아 파르마(Parma)와

레지오에밀리아(Reggio Emilia)에서 유래가 되었으며 이탈리아에서는 치즈의 왕으로 불려지고 있습니다.

보통 18~24개월 이상의 숙성 기간을 거쳐 생산된 파르미지아노레지아노는 다른 치즈보다 단백질이 더 높고,

콜레스테롤과 포화지방이 낮으며 칼슘, 인, 비타민이 풍부하고 오랜 숙성기간 때문에 쉽게 소화가 된다고 합니다.

Antica 社 파르미지아노레지아노는 전통적인 제조 방법을 준수하려는 노력으로 생산된 최상의 품질과 함께

D.O.P(원산지 명칭 보호) 인증을 받은 제품입니다.