마라판다 마라탕 소스(1kg)
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제품성분
마라상궈소스[마라상궤베이스(중구산), 설탕, 돈골추출물(돼지뼈:국네산)], 원료우지, 양파,
마라탕베이스 20.49%(중국산/땅콩페이스트, 즈마장,, 참기름, 정제소금, 닭고기다시다, 그린산초),
우사골추출물(우사골, 우골:국내산), 닭육수농축액(게골추출물, 고추맛기름, L-글루탐산나트륨(향미증진제),
정양고춧가루, 팔각분말, 계피분말, 화조, 파라옥시안식향산에틸(합성보존료), 비타민B1라우릴황산염,
월계수잎분말, 올레오레진진저 등
제품특징
마라탕은 한국의 짬뽕과 비슷한 국물요리로 뼈육수에 각종고기와 면,야채를 넣어 끓여먹는 요리로
마라판다 마라탕소스는 별도의 육수가 필요없는 마라의 얼얼하고 매운 국물요리를 쉽게 만들 수 있게 합니다.
훠궈 요리의 육수로도 얼마든지 사용 가능합니다
조리방법
1. 돼지고기는 적당한 크기로 썰어 간장, 맛술, 고춧기름으로 볶는다.
2. 청경채, 맛살, 건두부, 표고버섯은 2분30초 삶아 건지고 숙주는 살짝 데친다.
3. 생면을 끓는 물에서 삶는다
4. 면 용기에 마라탕 소스를 담고 뜨거운 물을 부어 잘 섞은 뒤 삶아진 면을 담고 준비된 고명을 올린다.
5. 쪽파를 올려 마무리 한다
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