ISFI 피클링 스파이스(40g)
상세정보 새창 열기
상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다.
제품성분
회향,노란겨자,코리엔더,검은후추
제?특징
월계수잎, 생강, 칠리, 펜넬, 정향, 심황, 카다몬, 메이스 등을 혼합하여 피클을
담을 때 쓰는 향신료 입니다
**오이피클 만들기 **
재 료 : 오이 6개, 물 400cc, 설탕 200cc, 식초 200cc, 소금 2큰술, 피클링스파이스 1큰술
1. 오이는 5cm 길이로 잘라 열십자로 칼집을 넣은 후 굵은 소금에 굴립니다.
2. 약 10분쯤 후 물에 헹궈내고 마른 행주로 물기를 닦아 두세요.
3. 오이를 제외한 나머지 재료를 모두 섞어 끓입니다.
4. 오이를 병에 담고, 끓인 3)을 뜨거울 때 오이에 부어주세요.
5. 식으면 냉장고에 보관하여 하루 쯤 지난 후 드시면 됩니다.